Jajčara

Jajčara(amanita cesarea) u narodu poznata i kao kneginja ili blagva jedna je od najlepših šumskih gljiva sa naših prostora. Raste iz jajeta i ima karakterističnu narandžastu boju. Zbog svog prijatnog i blagog ukusa i mirisa spada u gastronomski delikates. Koristi se za pripremu brojnih jela od rižota, pasti, paprikaša…, a može se jesti i sveža.